“Про здорове”

Проект «Про здорове» має на меті представити Рекомендації зі здорового харчування, схвалені МОЗ України, а також першу Тарілку здорового харчування українця. «Про здорове» — це актуальні, прості, сучасні поради щодо нашого раціону від найкращих експертів України.

Найцікавіше:

Блог

Що таке тарілка здорового харчування, і як вона допомагає жити здорово

Блог

Все, що треба знати про рідину:
вода, кава, чай та алкоголь

Блог

Усе, що треба знати про цукор

Блог

Коли та чим найкраще вечеряти?

Блог

Все про цукор: що та скільки споживати

Блог

Харчова безпека: яких правил варто дотримуватися?

Більше статей та відео

Корисні рецепти:

Картопля, запечена з печерицями

Інгредієнти на 3 порцiї:20 хвилин
картопля
6 шт.
вершкове масло
70 г
печериці/гливи
100 г
цибуля
50 г
зубок часнику
1 шт.
сіль, перець
за смаком
розмарин
використання в рецепті вершкового масла залишається на ваш розсуд
дивитись рецепт

Простий рецепт приготування спаржевої квасолі

Інгредієнти на 2 порцiї:20 хвилин
заморожена стручкова квасоля
вершкове масло
часник
за смаком
сік половини лимона
перець чилі
при бажанні
дивитись рецепт

Полента

Інгредієнти на 2 порцiї:20 хвилин
кукурудзяні крупи
100 г
вода
250 мл
в'ялені томати
часник
сіль
вершкове масло
дивитись рецепт

Шоколадна салямі з білого шоколаду із сушеною журавлиною, арахісом і цедрою

Інгредієнти на 4 порцiї:20 хвилин
білий шоколад
100 г
вершкове масло
150 г
цукор
50 г
жовток
2 шт.
цукрове печиво
200 г
арахіс або волонський горіх
100 г
цедра половини лимона
сушена журавлина
50 г
коньяк (опційно)
20 мл
дивитись рецепт

Сабайон з апельсиновою цедрою

Інгредієнти на 1 порцiю:20 хвилин
жовток
2 шт.
цукор (для сабайону)
40 г
шампанське
40 мл
цедра чверті апельсина
цукор (для відварювання цедри)
2-3 ст. л.
дивитись рецепт

Чизкейк з вівсяним печивом

Інгредієнти на 4 порцiї:20 хвилин
вівсяне печиво
250 г
вершкове масло
100 г
домашній сир
300 г
цукор
100 г
ванільний цукор
1 ст. л.
яйця
4 шт.
дивитись рецепт

Нове м’ясо по-французькому

Інгредієнти на 2 порцiї:20 хвилин
Інгредієнти:
свинячий биток
цибуля
цукор
яблучний оцет
олія
сир брі
сіль, перець
дивитись рецепт

Індичка із сухофруктами й журавлинним соусом

Інгредієнти на 1 порцiю:20 хвилин
індича грудинка зі шкірочкою
1 шт.
кориця
за смаком
курага
за смаком
сушений інжир
за смаком
біле вино
за смаком
оливкова олія
за смаком
барбарис
за смаком
сіль, перець
за смаком
Інгредієнти до журавлинного соусу:
заморожена журавлина
цукор
мед
дивитись рецепт

Філе хека на подушці з кускусу та овочів

Інгредієнти на 1 порцiю:20 хвилин
філе хека (1 шт.)
200 г
кускус
30 г
томат чері
2 шт
половина невеликої червоної цибулини
половина лимона
щіпка плодів фенхелю
оливкова або соняшникова олія
1-2 ст. л.
сіль, перець
за смаком
дивитись рецепт

Салат олів’є із запечених овочів з домашнім майонезом

Інгредієнти на 2 порцiї:20 хвилин
Для салату:
морква
2 шт.
картопля
2 шт.
телятина
200 г
заморожений зелений горошок
100 г
солоний огірок
2 шт.
цибулина
0,5 шт.
вершкове масло (для смаження)
Для майонезу:
жовток
2 шт.
французька гірчиця із зернами
1 ст. л
сік лимона
0,5 шт.
щіпка солі
олія
100 мл
дивитись рецепт
Більше рецептів

Для зв’язку:

Партнер: