Полента
Інгредієнти на 2 порцiї:20 хвилин
кукурудзяні крупи
100 г
вода
250 мл
в'ялені томати
часник
сіль
вершкове масло
Приготування:
1. У каструлю налити воду, засипати крупу, посолити. Варити на маленькому вогні, поки крупа не стане м’якою. Активно помішувати.
2. Додати дрібно нарізані в’ялені томати й розчавлений зубок часнику (при бажанні).
3. Змастити форму для запікання вершковим маслом, викласти зварену крупу й запікати в духовці протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
4. Дістати з духовки. Можна вживати поленту і гарячою, і холодною — як гарнір чи окрему страву.